Glen Carlou Quartz Stone Chardonnay Branco

Description

Este Chardonnay do Glen Carlou, com a sua audácia, parece ter feito uma viagem um tanto excêntrica. A fermentação, dividida entre o carvalho francês novo e o ovo de pedra de quartzo Nomblot, sugere uma personalidade complexa e, digamos, *única*. A madeira, que contribui com nuances de baunilha, oferece um contraponto elegante à fruta branca vibrante. Um vinho que, com a sua textura rica e mineralidade pronunciada, pede, por exemplo, um peixe branco grelhado com a polpa do limão.