A Guadelim Reserva, um branco de 2017 que parece ter saído de um livro de viagens tropical, promete. Com um palha dourado, exala notas que nos transportam para ilhas distantes, com frutas tropicais e um toque de cítricos. Mas não é só exotismo: a mineralidade surpreendente, típica das vinhas do Sul Estoril, confere-lhe um frescor que persiste na boca, finalizando com uma elegância que lembra os Aragonês e Alicante Bouschet das vinhas do produtor. Ideal para acompanhar peixes grelhados ou um prato de frutos do mar, uma verdadeira explosão de sabores.
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