Gustave Lorentz Pinot Crustaçés Branco

Description

Este Pinot Blanc da Alsácia, do mestre Gustave Lorentz, parece ter tido uma adolescência um tanto reservada, passando a maior parte da vida numa armadura de aço inoxidável. A experiência, no entanto, não lhe deixou demasiado arrugas – a fruta permanece fresca e vibrante, com um toque de mineralidade que sugere a rocha local. Considerem harmonizá-lo com ostras ou um prato de espargos grelhados para um contraste interessante.