Este Dez Tostões, nascido nos solos argilo-calcários da Herdade da Maroteira, é uma prova da ousadia de Philip Mollet, que ousou mudar o foco da quinta – antes dedicado à cortiça e ao gado – para o vinho. Uma mudança que, aparentemente, valeu a pena, considerando a qualidade dos vinhos que agora surgem dessa terra. O Antão Vaz confere um carácter genuíno alentejano, um vinho com alma e personalidade, perfeito para acompanhar peixes grelhados ou um frango assado com batatas.
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