Talha Mondadeira Rosé

Description

Este Honrado Mondadeira é uma homenagem genuína ao trabalho árduo do Alentejo, um vinho que parece ter saído diretamente do campo. A receita, com a ousadia de misturar tintas e brancas – uma tradição conhecida como “Petroleiro” – evoca a própria terra, e a fermentação em talhas de barro com cera de abelha, guardada em contacto com as massas vínicas, confere-lhe uma textura única e um carácter terroso que celebra a ligação ancestral à terra. Uma edição limitada, certamente, que pede uma dose de carnes grelhadas ou queijos curados para um match perfeito.