Horácio Simões Tinto

Description

Este Moscatel Roxo do Horácio Simões é uma verdadeira viagem ao coração da Península de Setúbal, um território que já viu a casta quase desaparecer. O resultado é um néctar surpreendente, criado com a meticulosidade que só a Casa Agrícola Horácio Simões, fundada em 1910, consegue proporcionar. Apesar de uma produção modesta de apenas 3.000 garrafas, o vinho irradia complexidade, com notas de frutos vermelhos maduros que se equilibram com nuances tostadas e um toque de especiarias. O segredo? Uma vinificação cuidada, com maceração pré e pós-fermentativa que valorizam o potencial do Moscatel Roxo, enriquecidos com Armagnac, e um estágio prolongado em tonéis de 6.000 litros, que elevam a concentração e a sua singularidade. Ideal para acompanhar uma sobremesa requintada, a este vinho convém servi-lo a 18ºC. Uma experiência que, sem dúvida, merece ser recordada.