Inóspito Vinhas Velhas Almendra Tinto

Description

Este Inóspito Almendra é um paradoxo encorpado: nascido de uma vinha que já viu o século XIX, entre 200 e 250 metros de altitude no Douro Superior, é um testemunho da perseverança do xisto. A fermentação espontânea, conduzida a pé num lagar de granito, infunde-lhe uma frescura que desafia a sua longa idade. Os mais de 45 castas misturadas conferem-lhe uma mineralidade que se adivinha nos sabores, e as barricas francesas (floresta de Bertrange) promovem uma integração elegante, resultando num vinho que promete um harmonizar perfeito com pratos de carne de vaca grelhada.