Insula Chao De Lava Rosé

Description

Este vinho do Pico, vindo das profundezas vulcânicas da ilha do Faial, é uma prova de que a terra pode ser, ao mesmo tempo, ardente e delicada. Notas de maracujá e especiarias – resultado da interação da casta Borjuê com o microclima único do local – revelam-se num primeiro momento, dando lugar a um frescor que lembra o ar salgado dos ventos atlânticos. Uma experiência intensa e complexa, digna de ser harmonizada com peixe fresco grelhado ou um bom peixe espada.