José Antonio García Corullón Tinto

Description

A singularidade montanhosa do Bierzo ocidental expressa-se com absoluta pureza no José Antonio García Corullón, um «vino de villa» que reflete a autenticidade das paisagens escarpadas desta localidade mítica. Proveniente de vinhas velhas enraizadas em solos de xisto, este lote tradicional combina a delicadeza da casta Mencía com um toque de castas brancas que se encontram plantadas no mesmo vinho. Envelhecido com mestria em barricas de carvalho, apresenta uma estrutura distinta, sustentada por taninos muito finos, e aromas sugestivos a frutos silvestres, ervas do monte e cerejas. A sua passagem suculenta revela uma mineralidade singular, proporcionando um perfil subtil, fluido e profundamente fresco e expressivo em todo o paladar.