Este Kaputt, um vinho do Douro que desafia convenções, confunde uvas brancas e tintas numa fermentação ousada em aço inoxidável. A experiência, longe de ser convencional, envolveu uma agitação constante das borras, num jogo de paciência que revelou um vinho com potencial… e alguma imprevisibilidade. De salientar que este Palhete, apaixonado por experimentação, conquistou a medalha de ouro no Douro Wine Competition, o que sugere um certo carisma. Harmoniza perfeitamente com queijos de ovelha e patês.
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