Klein Constantia Estate Vin De Constance 2019 Fortificado

Description

Ora, isto sim que é ambição! O Vin De Constance da Klein Constantia, um Moscatel Amarelo que claramente não quer ser de outra sorte. Depois de uma seleção rigorosa das uvas mais promissoras, a fermentação controlada em aço inoxidável prepara o terreno para um envelhecimento que beira o luxo – três anos em barris, uma mistura de carvalho francês e húngaro, e um toque de acácia para complexidade. O resultado? Um vinho doce com uma presença que exige respeito e que combina divinamente com queijos curados ou, quem sabe, uma compota de frutos secos.