L'Altet De Torró

Description

L'Altet de Torró es un original proyecto en el que participan tres elaboradores de distintas generaciones: Manu San Miguel, de los noventa, Javi Revert, de los ochenta, y el propio Rafael Cambra, de los setenta. Los tres interpretan, cada uno a su manera, la Monastrell de la parcela que da nombre al vino, situada en Fontanars dels Alforins y cultivada en ecológico sobre un suelo de margas blancas. El resultado es un tinto del que se elaboran apenas 1.300 botellas. Se muestra elegante en cata y con un toque crujiente, en palabras del crítico de The Wine Advocate, Luis Gutiérrez, quien le ha otorgado 95 puntos Parker a su añada fundacional.