Produzida numa vila de pescadores não muito longe de Barcelona. O seu sabor é mais intenso porque é feito com percolação fria e calor suave, o que melhora os sabores naturais do tempero de gengibre. Gengibre da Índia. É usado um método de extração a frio para tratar o gengibre, a fim de preservar ao máximo as suas propriedades e sabores, no momento certo é dado um toque de calor para capturar o toque de picante. Óptimo com gin ou rum.
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