Este Lobo Seleção, colhido com a meticulosidade da terceira semana de setembro, oferece-nos uma amostra da Península de Setúbal. A Syrah, a Touriga Nacional e o Cabernet Sauvignon dançam em harmonia, num vinho que se revelou através de uma vinificação que privilegia a maceração prolongada, um toque que realça as características das castas. O envelhecimento, partindo por cascos de carvalho americano, francês e português, garante uma complexidade que pede-se, ideal para acompanhar carne de vaca grelhada e queijo curado.
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