Na colina de Hermitage, L’Ermite emerge de vinhas tão antigas que já poderiam ser consideradas património vivo, com solos pobres e graníticos que dão à uva um caráter “sofisticado em miniatura”. Colheita manual na maturação ideal, seguida de fermentação integral em barricas a 18‑20 °C e 10‑12 mêses de estagiar sobre borras, com bâtonnage regular – o que lhe garante aromas complexos e textura aveludada. Este vinho, premiado com pontuações entre 90 e 100 pontos, paira elegantemente sobre um queijo de cabra curado, onde a sua acidez realça a riqueza do leite.
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M. Chapoutier Branco Rhône is available from 389.00 € on Wine Radar, with prices updated weekly across Portuguese online retailers.
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M. Chapoutier Branco Rhône is a Branco from the Rhône wine region. It is made from Marsanne.
M. Chapoutier Branco Rhône is produced by Maison M. Chapoutier.
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