Este Touriga Nacional da Quinta da Pellada é uma surpresa deliciosa, um clássico do Dão que não se prende a fórmulas. A frescura e a profundidade revelam-se num abraço de frutos silvestres e flores, como se a própria adega tivesse feito um jardim. Um disco, sim, mas um irreverente, com uma longa complexidade que convida a um bom acompanhamento, talvez com um pato assado.
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