Maria De Lourdes Branco

Description

Maria de Lourdes Um grande vinho branco do Douro Superior, muito elegante, que nasce de uvas de vinhas muito velhas das castas Gouveio, Viosinho e Rabigato plantadas na Quinta do Côa e na Quinta da Urze. Vinificação: Na nossa Adega, com a mais moderna tecnologia e controlo total de temperatura, seleccionámos as uvas eliminando as que não se encontravam em perfeitas condições e iniciámos a vinificação com desengace total, seguido de esmagamento suave e maceração pelicular durante cerca de 12h. Após este período sob atmosfera inerte fez-se a prensagem em prensa pneumática, seguindo-se um período de clarificação do mosto, de 24 a 48h, em função da casta e do estado de maturação. Hiper-redução pré-fermentativa em ambiente inerte, seguida de fermentação alcoólica a 13º C. Os vinhos estagiaram em aço inox e barricas de carvalho francês, sobre borra fina, até ao engarrafamento. Prémios 91/ 100 Wine Spectator (2020) Informação de alergénios Contém sulfitos. SKU: 100947