Marques De Borba Vinhas Velhas Tinto

Description

Este vinho, da Marques de Borba, parece que foi extraído de um sonho – ou, pelo menos, de um campo muito bem cuidado. A seleção manual das uvas, “na mesa de escolha”, sugere uma obsessão pela qualidade, enquanto a “pisada em lagares de mármore” durante dias indica uma abordagem quase ritualística. O resultado é um vinho com corpo e fruta, certamente, mas também com uma textura surpreendente, quase palpável, e notas que, quem sabe, remetem para o terroir do Alentejo. Perfeito com um bom peito de carne preto.