Marquesa De Alorna Tinto

Description

Este Marquesa de Alorna, com uma filosofia que abraça a totalidade – desminagem e maceração completa – promete uma experiência que desafia o convencional. A maceração pré-fermentativa a 15ºC acentua o frescor das uvas, enquanto a fermentação em inox a 23ºC garante a vivacidade. O envelhecimento em novas carruagens francesas, por sua vez, adiciona nuances de baunilha e tostados, um toque de requinte que contrasta com a energia inicial. Um vinho que, segundo o Robert Parker, mereceu 93 pontos, e que, certamente, harmoniza divinamente com carnes de vaca grelhadas ou pratos com cogumelos.