Marquesa De Cadaval Branco

Description

Este vinho, oriundo das Vinhas Velhas da região do Tejo, é um exercício de elegância que, confesso, me surpreende um pouco. Após um pequeno "trato" numa câmara de frio, as uvas são transformadas com um toque francês, fermentando em barricas de carvalho – que, aparentemente, não desestabilizam a alma do vinho. Os 17 pontos da Revista de Vinhos não mentem: a complexidade de aromas, com as notas de frutas brancas a dançar com especiarias, sugere um terroir que, sem dúvida, possui um carácter singular. A prova é rica, intensa e, devo admitir, impressionante, confirmando o potencial da vinha. Ideal para acompanhar peixes grelhados ou um pato à laranja – uma combinação que, para ser honesto, parece ter sido feita para este vinho.