Este Monte Adega X de 10 Anos, um desafio mesmo, já anuncia a sua idade. Os Aragonez e Alicante Bouschet, aliados da Trincadeira, trazem um bouquet que remete a vegetais desidratados – um toque que sugere a terra alentejana – com um frescor que contrasta com a austeridade da fruta e um regaço de especiarias. A intensidade dos taninos e a vivacidade da acidez prometem um final longo, com um ligeiro amargor que convida a uma carne de vaca grelhada. Um vinho para se guardar, e para se apreciar com mais tempo.
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