"Um branco que parece ter saído de outra era, verdadeiramente. A alma deste Morgado do Quintão, vinificado em ânforas centenárias, confere-lhe uma mineralidade que fala de séculos de solo algarvio. Uma complexidade que sugere ter levado um tempo a maturar, com uma frescura que ainda nos surpreende. Pairam notas de pedras e frutas brancas, com um final que convida a um prato de peixe grelhado, talvez um dourado, para equilibrar a intensidade."
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