Muxagat Cisne Tinto

Description

Este Muxagat Cisne, nascido do Tinto Cão e Rabigato no coração do Douro Superior, não é um vinho que se revela à primeira vista. Confie na paciência – e numa garrafa que amadurece com dignidade. O Tinto Cão, por vezes reticente, precisa de tempo para desvendar as suas nuances estruturadas, recompensando-nos com um final incrivelmente longo e macio, uma característica rara no Douro. O Rabigato, com a sua acidez peculiar, assegura uma "fixação" memorável na boca, enquanto os 30 meses em barricas usadas e o ano em garrafa são, sem dúvida, o investimento que este vinho merece. Idealmente, para acompanhar este vinho robusto, pense em carne de porco assada ou um bom estufado de carne.