Muxagat Riesling Branco

Description

Este Muxagat Riesling, vindo do Douro e com uma audácia glacial, é uma experiência que começa com um choque de frio – uvas a fermentar a 5°C, 12 horas na geladeira, nada de suavidade! O resultado é um vinho incrivelmente aromático, com uma intensidade cítrica que lembra lima e limão, quase uma dose de vitamina C. A pedra de xisto, presente na adega, confere-lhe uma mineralidade que o torna verdadeiramente único. Na boca, a acidez é vibrante, quase rebelde, e um ataque doce compensado pela frescura, com notas de frutos tropicais que prolongam a sua vivacidade. Um vinho com potencial para surpreender e, se bem guardado, para surpreender ainda mais. Perfeito com peixes grelhados ou ceviche.