Dirk Niepoort, um nome que já se tornou quase uma lenda no mundo do vinho português, e este Baga da Quinta de Baixo Poeirinho é mais uma prova disso. Um vinho que desafia convenções, tal como o próprio Dirk, e que nos lembra que, por vezes, a irreverência é o melhor caminho para um vinho verdadeiramente memorável. A Niepoort, com a sua longa tradição – desde 1842 – sabe que o segredo está na compreensão da terra e das castas, neste caso, um Baga que se revela exuberante e com uma acidez vibrante, perfeito para acompanhar peixes grelhados ou aves de carne branca.
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