A Ninfa Maria Gomes, um vinho que parece ter saído de um sonho. A sua vivacidade incomum e aromas florais revelam a singularidade da casta, o Fernão Pires, que se mostra surpreendentemente vibrante. Na boca, uma textura volumosa e minerítica, com nuances de fruta branca que, aliás, não se exibem com excesso de maturação, ideal para acompanhar peixes frescos e grelhados.
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