Recuperámos uma técnica que sempre foi usada na Casa da Passarella na elaboração de vinhos brancos, embora seja um método habitualmente usado para vinhos tintos. A curtimenta consiste no contacto pelicular durante o processo fermentativo, sendo que optámos que esta tivesse lugar numa cuba de cimento. Esta técnica produz vinhos de enorme carácter, personalidade e diferenciação.
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O Fugitivo em Curtimenta Branco Dão is available from 32.65 € on Wine Radar, with prices updated weekly across Portuguese online retailers.
The lowest current price for O Fugitivo em Curtimenta Branco Dão is 32.65 € at Uncork Wines.
O Fugitivo em Curtimenta Branco Dão is a Branco from the Dão wine region.
O Fugitivo em Curtimenta Branco Dão is produced by Casa da Passarella.
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