Página Alvarinho Branco

Description

Este Alvarinho, da Quinta do Porto Nogueira, parece ter sido colhido no momento exato, com uma atenção quase obsessiva à maturação das uvas – 20kg por caixa, escolhidas à mão e com 100% de precisão. A prensagem, suave como uma carícia, prepara o terreno para uma fermentação controlada, em tanques pequenos, onde a fruta e a mineralidade dançam em perfeita harmonia. Com uma acidez incisiva, digna de um mergulho no Atlântico, e uma persistência que convida a prolongar o prazer, este vinho revela-se uma ode à singularidade do terroir da Serra de Todo-o-Mundo. É um Alvarinho que, aparentemente, tem a sua própria salinidade, um presente da proximidade ao mar, e que, segundo os seus fundadores desde 1738, é uma verdadeira obra-prima. Um vinho para acompanhar ostras ou peixe grelhado – a combinação perfeita para celebrar a sua frescura.