Palacios Remondo Propriedad Tinto

Description

Apesar do frenesim de Setembro e Outubro na Rioja, com os seus 300 milhões de kg de uvas a chegarem aos canteiros, a equipa do Palacios Remondo conseguiu manter a compostura. A “grande” colheita que se pressagia viu-se atenuada por surtos de podridão cinzenta, mas a habilidade na seleção da fruta, tanto no campo como na adega, garantiu que apenas a melhor parte da produção chegou à fermentação. Um resultado digno de se guardar, talvez acompanhado de um bom assado de carne para realçar a intensidade das castas envolvidas.