Assentando nas condições que só a natureza rege, o cultivo da vinha desenvolve-se agora segundo condicionamentos bem diferentes e bem mais exigentes do que no passado, para um claro objectivo: a qualidade. As vinhas da Quinta Dos Capuchos situam-se no troço Sul do Vale do Alcoa, na zona da Beira Serra dos Candeeiros, em solos argilosos de calcário, pedregosos e difíceis, do Jurássico, num enquadramento climático particular, onde a influência Atlântica, já esbatida, contribui para excelentes condições de maturação das uvas. Com uma área de vinha de 11 ha, dos quais um pouco mais de metade em produção com as castas tintas Touriga Nacional, Castelão, Syrah, Aragonez e Cabernet Sauvignon, prosseguimos as plantações para vinhos brancos com Arinto, Verdelho, Sauvignon Blanc e Chardonnay.(imagem meramente ilustrativa)
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Parque dos Monges Alcobaça Tinto Lisboa is a Tinto from the Lisboa wine region.
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