Pazo De Seoane Rosal Branco

Description

O Rosal é uma das duas subzonas mais prestigiadas da D.O. Rías Baixas, a par do vale do Salnés, e o berço deste vinho branco sem estágio em barrica. Elaborado a partir das castas albariño, caiño branco, loureiro e treixadura, este coupage revela-se muito aromático e fresco. Ideal para acompanhar aperitivos, marisco, pratos de arroz com marisco e queijos frescos. Olga Verde, enóloga da Lagar de Fornelos, define-o da seguinte forma:«um ano de maturação pausada e clima variável que se traduz num vinho vibrante, complexo e equilibrado. Cada casta confere a sua identidade a um coupage que reflete a paisagem de onde provém: frescura, tensão e uma elegante expressão mineral, fiel à alma da nossa terra».