Pedrigee Tinto

Description

Este Pedrês é um exercício de humildade para a vinha. A vindima manual, a fermentação com pisa a pé e as leveduras indígenas revelam uma ligação ancestral, quase uma conversa com a terra. As novas e usadas carvalho francês, com uma proporção de 50/50, dançam no palato com uma elegância que só a idade e a experiência podem conferir – uma delicada complexidade que se equilibra com a robustez das castas do Douro. Um vinho que pede bacalhau confitado, sem dúvida.