Este vinho, nascido das águas do Pêgo da Moura – uma barragem romana com quase dois mil anos de história – oferece um frescor que parece ter vindo diretamente do mar. Os solos de xisto, tão característicos da Península de Setúbal, imprimem uma mineralidade notável, enquanto a Malvasia Fina contribui com a sua elegância. Um vinho de grande distinção, que certamente agrada ao palato e que, segundo a reputação, acompanha perfeitamente peixes grelhados.
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