Peripécia Reserva De Noir Branco

Description

Peripécia branco "Blanc de Noirs" é um vinho 100% Pinot Noir, e o primeiro neste estilo na Região Vitivinícola de Lisboa. Após vindima, desengace e prensagem, apenas o mosto "lágrima" é aproveitado para a produção deste vinho. Procedeu a um estágio de 3 anos em cubas de inox. Assim, os seus aromas revelam notas florais, a pera e a pão cozido. Na boca, é untuoso, de taninos finos e gastronomicamente desafiante.A Quinta do Cerrado da Porta foi adquirida pelos seus atuais proprietários em 1996. Um propriedade que inicialmente tinha cerca de 3 hectares e estava em muito mau estado de conservação, é hoje a casa da família e exploração vitivinícola contando com 17 hectares, dos quais 14 ha são ocupados por vinha.(imagem meramente ilustrativa)