Phaunus Amphora Palhete Tinto

Description

18 pts Revista de Vinhos - Uma mistura de uvas brancas nativas Loureiro e uvas tintas Vinhão, fermentadas a seco com levedura ambiente em ânfora de barro revestida com cera de abelha. É um pouco funky no início, com um toque de ervas salinas complementando seu aroma de pétalas de rosas secas e pot-pourri. A túnica vermelha pálida sugere cranberries e romã, mas uma carne esfumaçada traz para a terra. Barro, quase, refletindo a vasilha em que nasceu, como se o vinho travasse uma conversa profunda entre fruta e fogo, terra e mar.