Philippe Pacalet sabe que a verdadeira magia dos vinhos reside na arte de dar voz ao terruário. Estes Les Epenots de Pomard são um testemunho disso – a pitada de conhecimento ancestral aliada a métodos modernos, criando um vinho que sussurra as nuances do solo e do clima. Uma expressão genuína da Pinot Noir, naturalmente. Perfeito com pato à laranja, para equilibrar a riqueza do vinho.
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