Este Meursault, da autoria do mestre Philippe Pacalet, é mais do que um vinho – é uma ode à tradição e à inovação. O produtor, conhecido pela sua abordagem artesanal, consegue capturar a alma do terroir do Meursault com uma precisão quase obsessiva. Os aromas complexos, certamente influenciados pelas castas clássicas, revelam uma perspicácia rara, resultado de uma fusão de métodos ancestrais com a modernidade. Um vinho que, sem dúvida, pede um prato de cogumelos selvagens para equilibrar a sua intensidade.
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