Clarete Proibido Tinto

Description

Este "Proibido Clarete" parece ter saído de um tempo em que a vida era mais simples – e os vinhos, certamente, mais apetitosos. Proveniente das vinhas antigas do Douro Superior, com uma pitada de uvas brancas e tintas mistas, ele ostenta uma frescura que nos lembra de tempos idos. A fermentação espontânea, acompanhada de um pisado a pé num pequeno lagar, e o estágio em barricas usadas de 225L, conferem-lhe uma complexidade que contrasta com a sua leveza. Não espere um vinho que te choque, mas sim um que te surpreenda com a sua persistência de fruta vermelha – morangos, para ser mais preciso – e a sua capacidade de acompanhar um bom peixe ou uma cozinha ligeiramente picante. Um vinho para desfrutar sem complicações, mas com a certeza de uma vinha que viu o tempo passar.