Puput Pét-Nat Espumante

Description

Com o seu nome, Puput Pét-Nat presta homenagem ao puput, ave comum nas terras mediterrânicas também conhecida como abubilha, tão vivaz e elegante como este espumante natural elaborado pelo método ancestral. A Xarel·lo, variedade que na região é conhecida como Pansa branca, mostra nele a sua versão mais crocante e surpreendente. Como curiosidade própria deste tipo de elaborações, é comercializado fechado com a mesma rolha de coroa do final da fermentação e sem degorgement.