Quinta Da Lagoalva Azulejo Branco

Description

Este Verdelho e Alvarinho da Quinta da Lagoalva, colhidos à noite para preservar a frescura, revela-se um vinho de abordagem minimalista, quase como se a vinificação fosse apenas um catalisador para o potencial da uva. A decantação prolongada, a fermentação fria em inox e a separação das castas sugerem uma busca pela pureza das nuances de cada variedade, um projeto que certamente beneficia da influência do terroir do Tejo. Será uma experiência refrescante, ideal para acompanhar peixes frescos grelhados ou uma salada com frutos do mar.