Quinta Das Bageiras Avô Fausto - Bairrada Branco

Description

O Avô Fausto da Quinta das Bágeiras, um branco que parece ter sido cuidadosamente sussurrado pelas próprias colinas da Bairrada. Mário Sérgio Alves, o “mentor” por trás desta joia, garante que o vinho reflete a alma da região, numa abordagem que resiste às modas. Fermentado em barricas de carvalho francês com um toque de bâtonnage, resulta numa expressão de Fernão Pires incrivelmente fresca e vibrante, com aquela crocância quase “crisp” que promete uma guarda longa. Os 18,5 pontos da Grandes Escolhas confirmam a promessa: um vinho elegante, intenso e surpreendente, que, segundo o crítico, “resulta num vinho longo e vibrante”. Perfeito com peixe branco grelhado ou um prato de marisco.