Quinta Das Maias Barcelo Branco

Description

Este vinho do Dão, da Quinta das Maias Barcelo, é uma demonstração de requinte, quase uma reverência à tradição. A fermentação, conduzida com a ajuda da gravidade – nada de pressões, aliás – resulta num branco elegante, com notas de pêra branca, flor de camomila e um toaste sutil de cânfora, como um resquício de incêndios na serra. Com 89 pontos da Revista de Vinhos, o palha pálida que o acompanha é um prenúncio da sua frescura e equilíbrio, garantidos por um teor alcoólico que, dizem, não o assola. A madeira, que se integra à perfeição, oferece um toque amanteigado, perfeito para harmonizar com um pato assado ou um peixe branco grelhado. Um vinho para ser apreciado e guardado, com potencial para evoluir – e, claro, para ser revisitado em alguns anos.

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