Quinta De San Michel Branco

Description

O Malvarinto de Janas, da Quinta de San Michel, é um enigma elegante. Uma fusão, aparentemente improvável, de Malvasia de Colares e Arinto, que resulta numa acidez vibrante e aromas complexos. Alexandre Guedes, o enólogo responsável, garante que esta “mistura” revela o melhor de ambas as castas, com a Malvasia a aportar sofisticação e o Arinto a dar o toque de frescura. Este vinho, com um estágio prolongado (8 meses em barricas de carvalho francês e 28 meses em garrafa), oferece uma experiência gustativa rica e persistente, ideal para acompanhar peixes grelhados, ou para, quem sabe, combinar com a robustez de um bom queijo da Serra da Estrela. Um vinho que desafia convenções e recompensa a paciência.