Quinta Do Crasto Touriga Franca Tinto

Description

A Quinta do Crasto Touriga Franca, um vinho que parece ter saído de um manual de precisão, é uma declaração de intenções. Proveniente exclusivamente de Touriga Franca, colhida apenas nos anos de ‘alta qualidade’ – é quase como se a própria casta estivesse a vigiar a seleção. As uvas, rigorosamente triadas em caixas de 22kg e inspecionadas numa mesa, são então submetidas a um esmagamento cuidadoso, antes de serem maceradas numa lagar de pedra – uma tradição que, presumivelmente, serve para dar um toque de ‘je ne sais quoi’. A fermentação, controlada com precisão em cubas de inox, culmina com uma maturação de 18 meses em barricas francesas, resultando num vinho com taninos sedosos e uma textura que beira o luxo. A promessa de 94 pontos do Wine Enthusiast – com a sua cor violeta profunda e aromas exuberantes – parece justificada: um vinho que, apesar da sua intensidade, mantém um equilíbrio impressionante, com um final de boca prolongado e uma persistência que convida a uma segunda taça. É um vinho que, com certeza, vai agradar aos apreciadores que valorizam a qualidade e a tradição.

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Quinta do Crasto

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