Quinta Do Gradil Viosinho - Lisboa Branco

Description

Este Viosinho da Quinta do Gradil, oriundo da zona de Lisboa, é uma pequena rebeldia contra o óbvio. A casta, conhecida pela sua capacidade de expressar o terroir, revela aqui uma acidez vibrante e uma fruta branca tenra, com notas de maçã e pera que lembram as variedades tradicionais da região. Uma pitada de mineralidade, herdada do solo alcalcario, confere-lhe um frescor que o torna perfeito para acompanhar peixes brancos grelhados ou um gaspacho de verão. Uma prova elegante, digna de um bom bacalhau à Brás.