Este rosé da Quinta do Montalto Medieval, vindo direto das encostas de Ourém, é uma pequena ousadia que nos lembra que a tradição pode ter um toque de frescura. Notas de morangos frescos e framboesas picantes, típicas das castas tinta e branca locais, dançam com uma acidez vibrante, reminiscente da calcário da região. Um vinho que certamente combina perfeitamente com peixes grelhados ou uma salada de verão, e que, certamente, impressionou os juízes do Reconhecimento de Qualidade.
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