Quinta Dos Abibes Branco

Description

Quinta dos Abibes faz do desengace total o seu cartão de visita, mantendo a película a frio por 8 h antes de entregar uma fermentação a 16 °C que parece um banho de spa. Depois de dois meses na garrafa, o vinho ganha 89/100 na revista Fugas e está pronto para acompanhar mariscos, charcutaria leve e queijos macios – o trio perfeito para uma noite de verão. Seu terroir terroso do Alentejo confere-lhe caráter, enquanto a produção minuciosa faz de cada gole um pequeno presente. O sabor é tão equilibrado que até o seu guarda‑roupa de vinhos fica em dúvida se merece mais espaço.