Este Espadeiro, nascido na Quinta dos Carapeços, é uma verdadeira relíquia do Vinho Verde. Colhido em fevereiro, como manda a tradição, entrega-nos um vinho de cor âmbar, que evoca aromas de passas e figos secos – um pequeno pecado doce que o torna irresistível. O equilíbrio entre a naturalidade da casta e uma acidez presente surpreende, resultando num final de boca longo e, admito, incrivelmente requintado. Perfeito para acompanhar queijos curados ou um toucinho de presunto.
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