Na zona da Figueira da Foz, a Quinta dos Cozinheiros faz vinhos clássicos, de carácter forte, a partir de castas da região como a Baga, a Tinta Pinheira, a Maria Gomes ou a Bical. “Esforçamo-nos por manter a multi-culturalidade e a bio-diversidade. Porque consideramos enriquecedor manter várias abordagens diferentes de forma a obter a maior variedade de vinhos possível. Fugimos a 7 pés da uniformização da oferta, da standardização do produto, do fastwine. Pensamos que, quanto mais a vinha lutar por si própria, sem ajudas externas, mais genuinamente se exprimirá, mais expressivo e único se revelará o seu vinho.”(imagem meramente ilustrativa)
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Quinta dos Cozinheiros Tinto Bairrada is a Tinto from the Bairrada wine region.
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