Este Encantos da Quinta, vindo do Trás-os-Montes com o seu solo franco-arenoso, parece ter sido colhido com bastante cuidado – uma vindima manual a carregar 22kg de uvas de Arinto de cada vez. A fermentação, fresca e controlada aos 14ºC em inox, sugere que o produtor prefere uma abordagem calma e focada no frescor da casta. Talvez um bom acompanhamento para queijos curados ou peixe grelhado.
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Quintino Encantos da Quinta Branco Trás-os-Montes is a Branco from the Trás-os-Montes wine region. It is made from Arinto.
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